Гриби - це дарунок лісу, але водночас вони є продуктом харчування, який може призвести до отруєння а іноді й смерті . Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах. Прикро, що багато людей роблять висновки щодо цього лише на основі свого гіркого досвіду. Основні причини отруєнь: - вживання отруйних грибів;- неправильне приготування умовно їстівних грибів; - вживання старих або зіпсованих грибів; - вживання грибів , що мають двійників або змінилися внаслідок мутації. Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, пр ... Читати далі »