Гриби - це дарунок лісу, але водночас вони є продуктом харчування, який може призвести до отруєння а іноді й смерті . Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах. Прикро, що багато людей роблять висновки щодо цього лише на основі свого гіркого досвіду. Основні причини отруєнь: - вживання отруйних грибів;- неправильне приготування умовно їстівних грибів; - вживання старих або зіпсованих грибів; - вживання грибів , що мають двійників або змінилися внаслідок мутації. Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, пронос, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності. Щоб запобігти отруєнню грибами, рекомендуємо вам заходити на правила, необхідні для виконання кожній людині; дотримуйтесь їх.

 Застерігаємо!Купуйте гриби тільки відведених для їх продажу місцях, особливо уникайте стихійних ринків. Збирайте і купуйте тільки ті гриби, про які вам відомо, що вони їстівні.

Провідний фахівець Галицького РВ УДСНС  Василь Максимишин